• Blake MacKay

    Ayant découvert sa passion pour la nourriture à un très jeune âge, Blake a déjà accumulé 20 ans d’expérience dans l’industrie alimentaire. Il a décroché son premier poste de chef dès l’âge de 16 ans, prélude à un parcours qui lui a fait découvrir le monde. Il a travaillé comme chef privé en Allemagne et a roulé sa bosse dans les cuisines gastronomiques de grandes villes canadiennes. Il a même travaillé sur des fermes mexicaines et françaises, se familiarisant avec l’agriculture et l’élevage de bétail. Il est finalement arrivé à Montréal après avoir vendu son restaurant à Edmonton, et y a découvert un monde qui lui était jusqu’alors inconnu lorsqu’il est devenu l’assistant d’un styliste culinaire. Blake découvrit rapidement sa passion pour ce domaine, un carré de sable dans lequel il peut laisser libre cours à son besoin d’organisation, ses compétences en résolution créative de problèmes, son expression artistique et son désir de jouer avec la nourriture. Le talent et la passion de Blake ont rapidement été reconnus et il a eu le plaisir d’être invité à des émissions telles À la di Stasio, La tag BBQ et La Foodie List.